[水果文化] 柿子脱涩的方法 日期：2015-06-01 12:33:15 点击：61 好评：0
涩柿果肉细胞中的单宁在果实成熟过程中会逐渐由可溶性转化为不溶性物质。由于采后仍有相当多的不溶性单宁尚未转化，涩味仍然很大，须经人工处理加以脱涩后方可食用。 涩柿采收后的时间较长，而且对于单宁含量特别高的品种往往脱涩不彻底。实践中最常见的脱涩...
[水果文化] 柿子的品种大全 日期：2015-05-31 17:28:08 点击：79 好评：0
柿子的品种有1000多个，主要分为甜柿（亦称‘甘柿’）与涩柿两类，前者成熟时已经脱涩，后者需要人工脱涩。品种有河北、北京一带的磨盘柿、莲花柿、甜心柿，山东的牛心柿、耿饼柿，铃灯柿，鸡心柿，红柿，干帽柿、马奶头、绵柿、大红袍柿，罗田甜柿等。 牛心...
[水果食谱] 菠萝的吃法有哪些 日期：2015-05-12 10:16:37 点击：133 好评：2
菠萝中含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等营养物。其味甘性温，具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里，或者与酸奶一起吃，好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料，既美味又能起到保健作用。 菠萝咕老排骨 原料：排骨...
[水果文化] 菠萝为什么用盐水泡了才能吃 日期：2015-05-12 09:57:21 点击：99 好评：0
春天是菠萝上市的季节，菠萝营养丰富，不仅可以解暑，而且有助于肠道消化，大家都知道，吃菠萝得时候要用盐水泡一下才能吃，这是什么原因呢？泡多长时间才合适呢？ 用盐水泡菠萝的原因？ 菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质是一种过敏物质，会导致过...
[水果文化] 菠萝的花语及名字的由来 日期：2015-05-12 09:54:30 点击：69 好评：0
花语 菠萝花的花语和象征代表意义：完美无缺。 菠萝花从发芽，到成长，再到灿烂的盛开。心无旁骛，行者无疆，即使方寸之土，也要深入精髓。这种追求完美的信念一直伴随着菠萝花。众多的小花密聚在花茎上，形成粗粗的花穗，花穗先端的苞片成放射状伸展。每一...
[水果文化] 黑加仑的发展历史 日期：2015-04-24 16:18:32 点击：152 好评：0
黑加仑在北欧进行人工栽培大约有400年历史。英国是栽培黑加仑较早的国家之一,最早的记载是在17世纪,当时黑加仑的果实和叶片作为草药,特别是对扁桃腺炎具有显著疗效。1611年黑加仑首次从荷兰引入英国,1826年英国皇家园艺学会的品种目录中描述了5个品种: Black...
[水果食谱] 板栗的营养食谱 日期：2015-01-18 18:17:18 点击：200 好评：0
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。...
[水果知识] 番茄的故事传说 日期：2014-11-13 19:55:54 点击：78 好评：0
番茄又名西红柿，这种果实类似中国茄子形状、又似中国红柿子的蔬菜，由于是从外国、西方传入中国，因而被中国人用汉语命名为“番茄”、“西红柿”。...
[水果食谱] 丰胸荔枝果汁的制法 日期：2014-09-17 23:48:14 点击：99 好评：0
丰胸荔枝果汁 制作这道夏日 荔枝 蜜梨汁需要的材料：新鲜荔枝约200克，新鲜蜜梨2个，开水1杯，白糖或者蜂蜜若干。为了是荔枝蜜梨的口感更好有条件的情况下，最好可以选用蜂蜜作为调料品，选用的荔枝一定要是新鲜的，隔夜的荔枝会变味。 做法: 步骤一 将买回...
[水果文化] 香蕉的历史文化 日期：2014-09-09 00:24:38 点击：137 好评：0
中国汉代就栽培香蕉，那时称为“甘蕉”。据说，汉武帝起扶荔宫时，收集天下奇花异木时，其中就有香蕉。晋人稽含记述香蕉说：“剩其子上皮，色黄白，味似葡萄，甜而脆，亦疗...