据美国《神经学》期刊（Neurology）一项最新报告显示，男性经常食用浆果（如葡萄、猕猴桃、草莓、树莓）等富含类黄酮（flavonoids）的食品，可显着降低罹患帕金森氏症风险。

类黄酮为植物酚类化合物主要成分，广泛存于蔬果、穀物、根茎、花卉、茶叶与红葡萄酒中，许多文献证实类黄酮具有抗氧化、降低血胆固醇与血压、预防心脏病、抗癌等作用。帕金森氏病系因脑神经退化而起，与中风、癡呆症并列为老年人三大疾病，约五百人就有一人罹患。

美国哈佛大学和英国东英吉利大学的研究团队综合分析四万九千余名美国男性及八万余名女性的长期追踪数据，在廿至廿二年的追踪期间，有四百卅八名男性和三百六十七名女性罹患帕金森氏症。

根据类黄酮摄取量，研究对象被分为五组，排除年龄、生活方式等其他因素后，研究人员发现，摄取类黄酮最多的一组男性罹患帕金森氏症的风险比最少组低40％，女性摄取类黄酮的量则与罹患帕金森氏症风险没有关联。

研究对象摄取的类黄酮主要来自浆果、茶、苹果、红酒、柳橙或橙汁。而单就浆果而言，每周食用一份以上浆果的男性与完全不吃的人相较，前者罹患帕金森氏症的风险要低25％。本研究系首度发现类黄酮也可保护脑细胞。

研究团队表示，虑及类黄酮还可降血压等，在饮食中添加浆果有益人体健康，但他们的发现尚需大型临床试验来验证。