山楂又称红果、山里红、胭脂果等,是一种常见的水果。每到入冬,在我国的大江南北,尤其是在北方,街头巷尾都可见到那山楂制成的红似玛瑙的冰糖葫芦,亦能听到“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜……”的富有生活哲理的歌谣。山楂糖葫芦既给孩子们带来了欢...
水果对人体健康非常有益,尤其是秋季气候干燥,人们容易皮肤干燥、咽喉肿痛,人体需要水分较多,而营养丰富的水果正好可以改善这些症状。此外,水果富含各种维生素、矿物质,多吃水果不仅能增进健康,更有助于美容。金秋时节,硕果累累,面对琳琅满目的各色水...
苹果 俗话说“每天吃苹果,医生远离我”,苹果是一种对身体好处很多的水果,其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。 熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖,皮肤变差等。而苹果中大量的维生素和苹果酸能使积...
新鲜的水果含有人体必需的多种维生素,矿物质,碳水化合物,粗纤维,蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。 但是,吃水果也有健康学问,吃的时间正确,更能发挥营养价值,产生...
放久了的香蕉皮总是会变黑,不少人会奇怪,香蕉表皮为什么会变黑呢?如何寻求实用、可行的方法,防止香蕉表皮过早的黑变,延长香蕉的保存期呢?这个真有妙招。 生活经验告诉我们,香蕉是一种特别容易变黑的水果,尤其是夏季温度比较高,香蕉在室温下放置,先...
苹果 俗话说“每天吃苹果,医生远离我”,苹果是一种对身体好处很多的水果,其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。 熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖,皮肤变差等。而苹果中大量的维生素和苹果酸能使积...
草莓果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉,是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。其营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉...
熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。...
给西瓜打针,给荔枝泡药,给橙子打蜡——听到这些古怪的水果处理方式之后,我们还能不能愉快地吃水果了?这些听上去很不靠谱的技术有的只是谣言,更多的其实是真相,只是水果的保鲜措施远没有听上去的那么可怕。 图片来源:shutterstock.com 给西瓜打针?瓜...
大多数人在吃苹果的时候习惯连皮一起吃掉,这是因为,苹果皮确实含有丰富的营养。相比较果肉而言,有更强的抗氧化性,还能预防高血压等慢性疾病;但有时候人们也会存在疑惑,吃苹果皮的时候感觉表面会有油状和蜡感,那么,这层蜡对身体到底有没有危害性?中...
目前,超市里各类果汁、蔬菜汁琳琅满目,味道甜美、营养丰富,受到人们的喜爱,很多家庭也专门买来榨汁机现榨鲜果汁,认为饮用果汁非常方便省事。那么,喝鲜榨果汁和吃水果,哪种吃法更科学呢? 其实,除了某些病人或牙不好的老年人外,水果最好不要榨汁喝。...
春天情绪不宜平和 一年之计在于春,春天可以说是一年中非常重要的季节,对于养生也是如此。以往,一说到养生,人们就会说心态平和,但春季养生却不同。专家说,“春天不要平和,春季一定要让心情欣然、愉悦,秋天才要讲求平和。” 香蕉和梨不宜吃 中医认为,...
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。...
橘子“热情”橙柚冷,长相虽似“性格”异。 橘子“脾气暴”吃多火气易上升橙子稍“冷血”解酒奇效没得说柚子性寒凉糖尿病人无须忌 在北京的水果摊上,橘子、橙子、柚子可算是冬季最“大路”的果品了。深浅不一的黄色外皮,一瓣一瓣的果肉,它们仨虽然个头差...
有的水果外面有霜样斑点,或蓝色、或灰白色,像水果的“雀斑”。其实,这是喷洒农药后残留的化学物质。 为了防治虫害,果农在果树开花到结果期间都要喷洒大量农药。农药一旦残留在水果表面就很难去除,像三唑类、二氧化硫等还具有致癌性和致过敏性。在苹果、...
在临床肾内科住着一位李老先生,他患有肾痛,住院近三周了,一直按照医生的嘱咐定时定量服药,积极配合临床的治疗,但病情仍然不见好转、检查来检查去,后来才知道,原来是香蕉在做怪。因为肾功能不全的病人是不能多吃香蕉的。 香蕉,肉质柔软,吃起来香甜可...
晨报讯(记者 金娜 实习生 杨枫 通讯员 郑昊)最近,因吃芒果而得“芒果...
刚刚从地里采摘出来、还没有被催熟的香蕉。 时值夏季,正是水果丰富、琳琅满目的季节。一些网友对催熟水果产生了疑虑,吃催熟水果会影响健康吗?催熟水果营养是否有变化?就此,《生命时报》联合《人民日报》记者采访了多位专家。 市面上多数是催熟水果? 【...
春季 养肝 ,可以根据自身体的体质特点选择食物,主要原则是“减酸增甘,以养脾气”,相“食”而动。中药如枸杞、郁金、丹参等,食品如大枣、葱、香菜、花生等,可灵活搭配,达到养肝 护肝 之效。 杞枣鸡蛋汤 选用枸杞30克,红枣10枚,鸡蛋2只;将枸杞洗净,红枣洗净去...
“两头尖尖翘,圆脸当中笑,黄肉披麻衣,汁多滋味妙。”时下,正是吃芒果的好时节,芒果不仅好吃且营养丰富,被称为“热带果王”。但是挑选芒果也需要技巧。好的芒果自然滋味美妙,但不好的则又酸又涩。 专家表示,芒果种类繁多,现在市场上常见到的芒果有以...