花生太妃糖

    花生太妃糖的制作材料：

    【主料】：花生300克

　　【调料】：麦芽糖80克，白砂糖200克，色拉油30克

　　【做法】：

    1.花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。

    2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成丝。 3．取一浅模具，内壁涂油，填入花生糖压扁，晾凉后切块装盘即可。

    糖粘花生仁

　　糖粘花生仁的制作材料：

　　【主料】：花生仁（生）200克

　　【调料】：白砂糖100克、盐3克

　　【糖粘花生仁的特色】：花生仁香甜酥脆。

　　【做法】：

    1.花生仁择选好后，放入炒热的盐锅中，不断翻炒，炒至花生仁熟，待花生仁自然晾冷后，除去表面红色的皮衣。

    2.锅放在中火上，加入清水、白糖加热，熬至锅中的糖液浓稠，水分含量少，端离火，放入花生仁拌匀，分散，晾至常温时，锅中的白糖就会返霜粘裹于花生仁表面，即可装盘成菜。

    花生杏仁粥

　　花生杏仁粥的制作材料：

　　【主料】：粳米200克

　　【辅料】：花生仁（生）50克，杏仁25克

　　【调料】：白砂糖20克

　　1.花生仁洗净，用冷水浸泡回软，杏仁焯水烫透，备用；

　　2.粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分；

　　3.粳米放入锅中，加入约2500毫升冷水，用旺火煮沸；

　　4.转小火，下入花生仁，煮约45分钟；

　　5.再下入杏仁及白糖，搅拌均匀，煮15分钟，出锅装碗即可。

    花生炖猪脚

花生炖猪脚属于美容/护肤保健菜肴，主要原料是猪蹄、花生，口味是香，工艺是炖，烹饪难度属于中级。猪脚含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症等。

　　【材料】：花生2汤匙、猪脚4两、酱油2汤匙、糖1茶匙、酒2汤匙。

　　【做法】：花生、猪脚洗净同时放入锅中，加入酱油、糖、酒。

    花生红枣黄豆丰胸汤

　　【材料】：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克

　　【做法】：

    1.花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形；

　　2.将其揉成小球后，再压成小圆形状（大小可自行决定）；

　　3.烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分钟。

    黑豆花生红枣丰胸汤  

    花生有丰富的卵磷脂及蛋白质 红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育花生含有丰富蛋白质及油脂。

       【材料】：黑豆，花生，红枣各半斤，冰糖依个人喜好，水适量。

　　【做法】：

　　1.黑豆和花生洗净用盐水包一晚，再以清水洗去盐份。

　　2.材料全部放入锅中加水盖过材料煮焖。