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蒲桃，学名：Syzygium jambos（L.）Alston，为桃金娘科的常绿乔木，是东南亚原产的果树。海南地区有野生蒲桃，华南地区有人工栽培的葡桃。葡桃可以作为防风植物栽培，果实可以食用。是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。它速生快长，周年常绿，树姿优美；花期长，花浓香，花形美丽；挂果期长，果实累累，果形美，果
蒲桃营养价值 每百克蒲桃内所含成分量热量33(大卡)，维生素E0.7（毫克），钾109（毫克），蛋白质0.5（克），维生素C 25（毫克），铁0.3（毫克），磷 14（毫克），脂肪0.2（克），镁13（毫克），锌 0.17毫克），碳水化合物10.2（克），烟酸0.1（毫克），硒4.32（微克），铜0.08（毫克），钙4（毫克），锰0.07（毫克），纤维素2.8（克），核黄素1（毫克），钠1（毫克）。 蒲桃花、种子和树皮也具有一定的药用价值，可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病。此外，蒲桃开花量大，花粉和蜜均多，香气浓，是良好的蜜源植物。同时，花还可用以窨制花茶；由于蒲桃花繁叶茂，枝叶婆娑，绿荫效果好，开花时期绿叶白花，素洁淡雅。宜为湖边、溪边、绿地等的风景树和绿荫树，也可兼作庭院绿荫观赏植物；木材也是上等的家具用材。 蒲桃的功效与作用 1.强肾：葡萄、人参各3克。火酒浸一宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤蜘徂由为得力。 2.治热淋，小便涩少，碜痛沥血：葡萄(绞取汁)五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜150克。上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。
4.治吹乳：葡萄一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。 5.治牙龈肿痛，势欲成痈者：葡萄干去核，填满焰硝煅之。焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。 6.治慢性肾炎：桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米适量。 7.蒲桃有生津液，强筋骨，止咳除烦，补益气血，通利小便的功效。用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，淋症，浮肿，烦渴，痘疹不透等症，也可用于脾虚气弱，气短乏力，水肿，小便不利等病症的辅助治疗。 8.根皮、果实(蒲桃)甘、涩，平。凉血收敛。用于泄泻，痢疾，刀伤出血。 9.花、种子和树皮也具有一定的药用价值，可治疗糖尿病、痢疾和其他疾病。 蒲桃园林用途 蒲桃树冠丰满浓郁，花叶果均可观赏，可作庭荫树和故堤、防风树用。果实的可食用率高达80%以上，并具有一定的营养价值。果味酸甜多汁，具有特殊的玫瑰香气，颇受人们欢迎。果实除鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料。 蒲桃的食用常识 1.糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。 2.孟诜：不堪多食，令人卒烦闷眼暗。 3.《铂篡林纂要》：多食生内热。 |
色鲜。在华南亚热带地区于每年3月至4月开花，5～7月果实成熟。适应性强，对土壤不大选择，各种土壤均能栽种，在沙土上生长也良好，以肥沃、深厚和湿润的土壤为最佳。
3.除烦止渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，人熟蜜少许，同收，点汤饮。