原料：猕猴桃2个，白米100g，枸杞30颗左右配料：白糖或冰糖

做法：白米洗净，泡一会，这样比较易煮；猕猴桃去皮切片；枸杞冲洗干净，备用；白米入锅，加水煮，煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞，猕猴桃片，再煮3分钟左右，加适量白糖或冰糖调味即可。

营养功效

1。泥猴桃性味甘，酸而寒，且解热，止渴，通淋，健胃的功效。可以治疗烦热，消渴，黄痘，呕吐，腹泻，石淋，关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。

2.泥猴桃含有维生素C,E,K等，属营养和膳食纤维的低脂肪食物，对减肥健美，美容有独特的功效。泥猴桃含有丰富的叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形。

3.泥猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪，镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷！