余文

杨梅是公认的珍果，只有中国南方少数地方才有产，最佳的吴越杨梅6月中旬至7月上旬应市。

杨梅不同于一般水果，其实它不似梅而似莓：外无皮壳，浑身嫩肉，色泽鲜艳。如今杨梅品种经改良，其味不再“似梅”，而是味美醇厚、甜酸适口。

称杨梅为“珍果”，“珍”在其营养价值和抗病功用，极有益人体健康。

杨梅果肉含丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、磷、镁、铜及维生素C、柠檬酸等多种营养成分，其中维生素C的含量可媲美柑桔与荔枝。很多水果多吃了会坏肚子，惟杨梅绝不会；它虽无果皮，但不必消毒，直接入口不会生病，就因为它有抗菌素。

杨梅的药用价值早在《本草纲目》中就有明确记载：“杨梅酸、甘、温，酸甘化为阴，甘温养阳。杨梅有从阴补阳、从阳补阴之妙，故可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气。”民间习俗用杨梅浸在白酒中能久存，称“烧酒杨梅”，盛夏时吃上几颗，能消暑开胃，令人气舒神爽。

作者：余文