“我买的水果表皮好亮,听说上面涂了一层蜡,我担心食用这种水果会对人体产生危害。”日前,家住广安城南广惠街的李女士打进本报热线反映,她在市场上购买的苹果、橘子有的表皮很亮,商家称是因为上面涂了一层蜡。对此,专家表示,食用蜡是可以使用的,少量食用对人体无害,但须警惕不法商家使用工业蜡。 9日,记者来到广安城南利民市场采访,一位水果商贩告诉记者:“部分水果会打蜡,打蜡后水果看起来会更新鲜更亮。” 吃了打蜡水果对人体健康有无危害?记者咨询了相关专家。专家介绍,水果打食用蜡是允许的,在国外也十分普遍,打蜡不仅是让水果有个好卖相,还能起到良好的保鲜作用,少量食用不会对人体健康造成不利的影响。但如果是用的工业蜡就一定不能吃了,因为工业石蜡内含有铅、汞等重金属物质,一旦涂在水果表皮后会直接渗透到果肉中,人体食用后对身体伤害很大。 专家提醒广大市民,买水果最好固定地点购买,一旦发现问题也有源可查,必须警惕一些不法商贩使用工业蜡。为了安全,在食用水果时一定要将水果洗干净,最好削掉果皮再吃。 |