作者：季文

秋季增加摄入含有丰富维生素A、E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皱裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。香蕉还有润肠通便，润肺止咳、助消化和滋补的作用，是秋季食补佳品。对肺燥、干咳无痰、口鼻干燥的人，可用3条香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水炖一小时，然后连渣吃下，可滋润祛燥。但香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃。

南瓜含有丰富的维生素E。另外，南瓜所含的β-胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。南瓜除了可以防秋燥外，其所含的果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。需要提醒的是，吃太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症。因此，食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。