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食补是中国人最喜欢的养生方式，面对现代人的慢性缺氧危机，食补也派得上用场，医师也呼吁，尽量选择含氧量较高的新鲜食材，进食只有七分饱即可多喝水，简单的饮食哲学就能让身体氧气多多。台北市基因保健协会理事长、中医内科医学会秘书长王剀锵表示，中医认为“肺主气、心主血，气为血之帅”，补氧的首要任务即是强健肺部功能。 强健肺部的补氧蔬果 多种有益肺部的补氧蔬果供民众参考，王剀锵强调，要达到补氧的效果，首重食材的新鲜度。新鲜水果摘下来之后，隔一段时间，就会变得枯黄，甚至变为黑褐色，这显示水果原本生命中的氧分已逐渐被耗尽了，新鲜蔬果的含氧量一定比较高。 ◎杨桃：有“水果之星”之称的杨桃是强肺的首要蔬果。杨桃性甘、酸、寒，入肺、胃、膀胱经，中医是用来治疗风热型咳嗽、烦渴、口疮龈肿和口糜牙痛等。民间盛传腌制杨桃汁治咳嗽，从现代科学来看确实有这种功效。杨桃的维生素C、矿物质钾的含量很高，可以降低亚销酸氨的产生，减少癌症发生的机会，其成分对于降低三酸甘油酯与胆固醇等，也有不错的效果。 ◎草莓：古书上记载，草莓“健脾和胃、补血益气”，所含的维生素C比苹果、葡萄要高出10倍以上。维生素C可以消除细胞间的松弛与紧张的状态，让脑细胞结构坚固，对脑和智力发育有重要的影响。 ◎枇杷：果实有润肺、止咳、止渴的效果，枇杷叶也是中药的一种，将枇杷叶晒干作成药，具有清肺热、降气、化痰的功效。 ◎梨：在中医的观点，可以润肺、祛痰化咳，在现代医学则具有降血压、清热镇静的效果。将梨连皮切碎，再加上适量的冰，以水炖熟后服，可以治疗急性支气管炎，和感冒、咳嗽。 ◎大蒜：大蒜治疗已有很长的历史。大蒜“味辛性温、入脾、胃、肺三经”，大蒜具杀菌效果，它所含的硫化物是很好的抗氧化物质，可以减少自由基的产生，降低身体病变，且大蒜可降低不饱和胆固醇、增加饱和胆固醇，促进心脏血管的健康，还有“血管清道夫”的美称。 ◎其它：奇异果、柿子、核桃、甘蓝菜、花椰菜以及胡萝卜等所含的营养素也都具有强化肺部功能的效果。 医师推荐有氧汉方 【补气有氧汉方】 1.四君子汤：成分有人参、茯苓、白朮、炙甘草。 2.参苓白朮散：成分是人参、茯苓、白朮、山药、白扁豆、莲子、桔梗、薏苡仁、砂仁、炙甘草。 3.补中益气汤：成分为黄耆、人参、白朮、炙甘草、当归、陈皮、升麻、柴胡。 4.生脉饮：成分包括人参、麦门冬和五味子。
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