枇杷因果似琵琶而得名，熟果金黄又得名金丸。原产我国，历史悠久，在周代即有栽培，到汉代已成我国主要水果。唐代时，已遍种于江南诸省。它深秋开花授粉，冬季孕育幼果，春末果实成熟，故备一年四时之气，有药食之功能。

说食用。果肉含糖类、脂肪、纤维素、蛋白质、果胶、鞣质、维生素B、C及钠、钾、铁、钙、磷等；还含有隐黄素。其中胡萝卜素含量每百克可达1.33毫克，在水果中排名第三，维生素B含量也很丰富，这二者对保护视力、滋润皮肤、促进胎儿发育，均具重要作用。所含苹果酸、柠檬酸，可增进食欲、帮助消化。取鲜果肉绞汁，每日早晚用其涂脸，十分钟后用清水洗净，有去皱增白、润泽皮肤的作用，故属护肤美容精品。

再谈药用，其性凉、味甘酸、无毒。主要功效是润肺、止咳、生津、止渴、和胃、下气、润五脏。主治肺热、咳嗽、咳血、鼻出血、燥渴、呕逆，又治小儿惊风发热。中成药“枇杷膏”乃将果肉榨汁、加入其叶、核及冰糖，文火熬煮而成。其有清肺、宁咳。润喉、解渴、和胃等功效。中成药“枇杷露”，是用其叶蒸馏而成，用于肺热、咳嗽、痰多、呕逆、口渴等。在“枇杷露”中加川贝制成“川贝枇杷露”，可加强镇咳、祛痰作用。这些均为廉价良效的民间常用药，老少皆宜。

枇杷作为美食良药，是否可以放开肚皮、大吃特吃？非也！中医书云：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”