葡萄柚，又叫西柚。含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。

增强体质葡萄柚能帮助身体更容易吸收钙及铁质。同时，葡萄柚所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血的功效。

预防感冒研究发现，每天饮用葡萄柚汁的人，较少出现呼吸器官系统疾病，尤其是感冒、喉咙疼痛时，更能起到缓解作用。

预防高血压、心脏病高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠。葡萄柚正好含有高血压患者必需的天然矿物质——钾，却几乎不含钠。因此是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

降低胆固醇葡萄柚中含有一种天然果胶的特殊营养成分，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想水果。

养颜美容葡萄柚所含的天然维生素P，能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原则。

减肥塑形研究表明葡萄柚对身体健康，以及对抗肥胖症起着非常重要的作用。它能抑制食欲，使爱美女性获得优美曲线，因此“葡萄柚减肥法”非常流行。