夏日炎炎，酷暑难当，怎么办？

那就让小二先给您端上一碗美丽“冻”人的冰粥吧！

说是冰粥，可这粥里却没有一粒米，先瞧瞧这五颜六色的鲜果绝对能愉悦你的感观，可别小看这一碗冰粥，用料精细着呢，要先在碗底铺上三分之一碗左右的碎冰，然后舀上红豆、绿豆、赤小豆、西瓜、菠箩、椰果、然后一碗混合着冰的凉爽、水果的清香的冰粥就登场了。舀上一勺，含在口中，细细品味，水果的清爽甜润、豆子的松软韧性，恰到好处地配合在一起，而碎冰的加入更是综合了豆子和水果的甜腻，一口下去实在是从舌尖到喉口都无比惬意清凉，回荡在口里的永远是那种温润清爽的甜甜味道。

小贴士：虽然冰粥喝着爽口、凉快。但对于一些肠胃不好的人来说还是尽量少喝。因为过凉的食物会刺激到你柔弱的胃。美味冰粥自己做：

一杯冰粥，覆上一层五颜六色的鲜果，看上去就已经垂涎欲滴。一勺下去，真是冰雪与果汁的完美结合，零摄氏度凉爽的绝对享受。

材料：红豆、绿豆、白芸豆、绿豌豆。(事先高温煮熟)

糖浆，现磨果汁。(可以是桑葚、苹果、草莓等)。

做法：

1、准备一只透明的玻璃碗，这样才可以见到漂漂亮亮的果子和碎冰融合在一起的美丽。

2、用碎冰机把冰铰得细碎，取三分之一碎冰铺在碗底。

3、加上准备好的红豆、绿豆以及各式各样的水果。如果喜欢的话可以依照个人口味浇上一些果汁。

营养提示：

能够迅速补充盛夏人体所消耗的能量，具有清热解暑、润肺祛火之功能。

可以用糖浆、黑莓汁、桑葚汁等相融相合并配以七彩杂果，鲜亮剔透，口味更好。

同时，冰粥富含蛋白质及多种维生素，营养价值很高，做法简单，多准备些原料存在冰箱中，随吃随做，不失为DIY冰品的上上之选。来源：山西晚报