香港大学医学院陈安安教授主持的一项研究表明：连续4周每天吃2～3个猕猴桃后，54%的慢性便秘患者病症明显缓解，肠道蠕动速度加快，泻药服用也相应减少。

此项研究的对象年龄介于36岁至65岁之间，实验为期6周。

研究发现，受试者排便次数从平均每周2.2次改善到4.4次。

不健康的饮食结构和习惯、精神压力、滥用泻药等都有可能引发慢性便秘。增加膳食纤维的摄入，多食含粗纤维的食物，如五谷杂粮、蔬菜和水果等，能刺激肠道蠕动，促进排便。猕猴桃含有丰富的膳食纤维，每100克含3.4克；而很多人便秘时常用的香蕉仅含1.6克左右。

祖国医学认为，猕猴桃具有生津润燥、调中下气、滋补强身等功效。据现代营养学研究，猕猴桃不仅富含纤维素和维生素C，还含有其他水果中很少见的叶酸、胡萝卜素等营养成分。另外，猕猴桃汁对于致癌物质——亚硝胺的胺基合成有阻断作用。一些肿瘤医院采用内服“猕猴桃果汁”配合放射治疗后，病人食欲增加；与不服用猕猴桃果汁的放疗病人相比，血色素和白细胞的下降均有不同程度的减少，消化道副反应亦有所减轻。