葡萄柚又名西柚。起源于亚洲，是人工种植的树种，是芸香科柑橘属的一种亚热带植物。为常见的水果之一。早期被欧洲人作为装饰盆景﹑布置庭院使用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿，是化妆品﹑香水的主要原料之一。

    葡萄柚的营养价值

    葡萄柚能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、利尿、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤跟组织。

    葡萄柚的功效与作用

    葡萄柚味甜，略冲鼻，清新；具有增进食欲，利尿，美白，强化肝功能，减肥，增强记忆力等功效；用于偏头痛，耳聋，胆结石，抗蜂窝组织炎，月经不调等症。

    1.减肥功效：“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。

    2.治疗糖尿病：以色列一项最新研究发现，吃葡萄柚有助于治疗糖尿病。葡萄柚之所以带有苦味，是因为其中含有抗氧化剂柚苷配基。

    3.降低胆固醇：葡萄柚中含有钾，却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。

    4.美容功效：葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。

    5.孕妇保健：葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。

    6.促进消化：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。

    7.祛痘功效：葡萄柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维，可以说浑身是宝，对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。

    葡萄柚的食用注意

    1.葡萄柚影响高血压药物的代谢，使高血压类药物的浓度减低的速度减缓，从而增强了高血压类药物的浓度和作用，服用葡萄柚的患者应多监测血压。

    2.高血压患者不宜食用，因为一些常用的降血压药物可能与葡萄柚汁产生相互作用，引起不良反应。

    3.正在使用药物进行治疗的人在食用葡萄柚时应谨慎。

    4.老年女性每天食用四分之一个葡萄柚，患乳腺癌的风险可能提高30%。