桂圆的传说

据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。

当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙上岸以后，看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀，朝龙的左眼刺去，桂圆被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，桂圆揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重，也死了。

不久，在这个地方长出了一种果品，人们为了纪念桂圆，故称之为“桂圆”，也叫“桂圆”。

浙江一带的故事：传说以前杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向皇上推荐一种水果给杨贵妃吃，杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，病就好了，皇上因此给这种水果取名叫桂圆（贵体复原）

另有一说，古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样地眼睛，大个儿的桂圆叫桂圆，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都统一叫做桂圆或龙眼。

桂圆的历史记载

《三辅黄图》记载汉武帝往上林苑移植龙眼。汉武帝刘彻尝到了荔枝、龙眼的滋味后，便下令要南方上贡荔枝等生鲜，并从广东交趾移来荔枝龙眼树一百株，专在长安城外修建了一座富丽堂皇的扶荔宫以 植之。可惜这一百株荔枝龙眼，因气候、土质不宜却无一生长，武帝大怒，诛杀了数十名守吏。

从西汉武帝至东汉安帝近二百年间，宫中向有旧例，每年都把龙眼、荔枝等名贵生鲜列为贡品，要岭南各地向汉皇朝进贡。苏东坡有一首《荔支叹》，写荔支龙眼进贡朝廷的情形．原诗作者自注：”汉永元中，交州进荔枝，龙眼，十里一置，五里一堠，奔腾死亡，蛇猛兽毒中之害者无数。唐羌，字伯游，为临武长，上书言状，和帝罢之。"

坡公这一自注，透露很多资讯。其一、东汉初年（永元中）交州荔枝、龙眼依西汉初例为贡品；其二、长途奔贡，苦害百姓，成为弊政，唐伯游上书言状，和帝作罢叫停了。