故事一

传二千多年前，越国大夫范蠡帮助越王勾践打败吴国后，决定隐居山野，带着西施一路来到牟山湖旁湖西岙。范蠡觉得此地山岙纵深，人烟稀少，山上有果树，山下有清湖，是个安身的好地方。于是他们就在湖西岙暂时住了下来。初到山野，他俩来不及开垦种植，只得上山采摘野果充饥。当时正值夏至，山上虽有满山野果伸手可得，可惜这些野果酸得掉牙，涩得麻舌。西施吃得皱眉捧心，苦不堪言，而范蠡则心痛如焚。可怜这位满腹经纶名闻天下的大夫，有计谋可退敌，却苦苦思索也无法改变野果酸涩之味。无奈之下，他发疯似地摇着一颗颗果树，直摇得满手是血。这时西施闻声上山，看到范蠡手上殷红的鲜血往下滴，心疼得失声痛哭，泪珠滴在被鲜血染红的果实上。可能是范蠡的虔诚和西施的美丽感动了上苍，西施的泪珠和范蠡的鲜血把野果一下子变得白里透红，变成了西山白杨梅。

故事二

曹操带兵出征途中找不到有水的地方，士兵们都很口渴。于是曹操叫手下传话给士兵们说：“前面就有一大片梅林，结了许多梅子，又甜又酸，可以用来解渴。”士兵们听后，（由于条件反射）嘴里都流口水（一时也就不渴了）。他们凭借着这个（暂时的不口渴或想吃梅子的愿望），得以到达前方有水源的地方。（望梅止渴）

故事三

相传明未清初，吴三桂引清兵掳掠中原，遭到中原人民的英勇抗击。当他带头窜到靖州偏远的木洞时，适逢杨梅成熟季节。吴三桂的兵马又饥又渴，便摘梅充饥解渴。吴三桂连吃数颗，酸得龄牙裂嘴。他本患龌齿，经酸梅一刺激，痛得更是难受，一怒之下，当即下令将杨梅树砍光，然后拔营向贵州方向而去。第二年春日，木洞来了一位白胡子老翁，他先在一个叫"上冲"的地方，选好几蔸杨梅树蔸，用利斧一砍两开，将带来的梅枝插入，然后用泥土堆好，夯紧。说来也怪，那插入的梅枝茁壮成长，结的杨梅与山梅大为不同，黑里透红，又鲜又亮，甜里带酸，酸里带甜，特别好吃。山民无不欢喜，大家效法在杨梅蔸上插入梅枝，不到数年功夫，木洞满山满坡又长起了杨梅树。