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“樱桃好吃熟难摘”这句谚语，往往被很多人搞错，误写或误说成“樱桃好吃树难栽”了。 其实，樱桃树一点也不难栽，只要在春季里从大一些的樱桃树上锯下一条树枝，插在潮湿的砂土地里，十几天后即可扎根成活。就像城市马路两边法国梧桐取其枝条的栽植方法一样，其成活率可高达百分之百。若不是樱桃树会长得高大繁茂，弄一根枝条栽到家中的花盆里，以观赏它娇艳美味的果实，也必将极富浪漫情调呢！ 不过，樱桃树也有其自身的特点（或者说是短处），这个特点就是熟了难摘，给果农带来不少麻烦。 樱桃不像苹果、梨子、桃子、柿子那样个儿大，容易采摘。樱桃颗粒儿小，偌大的树冠上又长得密密麻麻一片，特别在熟透了的时候，手一碰到，它就会从蒂把上脱落下来掉到地上。若遇到刮风下雨，果粒会散落一地，果农在经济上就会受到一定的损失。因此，果农必须在樱桃八九分成熟时，就赶紧摘下来，而且要连同果粒上的那根绿色蒂把儿一起摘，以便放在果筐内避免挤压，容易存放和运输。这样，第二天拿到市场上就变成全熟的了。 “熟难摘”还难在每棵树上的樱桃成熟得有先有后，所以就要先后四五次分别采摘，或攀到树上，或踏在扶梯上，爬上爬下，着实艰辛。如果这时家中人手不够，还得请别处不种樱桃的亲朋好友来帮忙哪。 我的家乡是青岛市崂山地区，方圆百里都种植樱桃。因为这里是砂质土壤，又临近海边，气候温润，光照充足，很适合樱桃树生长，所产樱桃既甜又大，特别可口，是我国北方著名的樱桃之乡。近二十年来，崂山山域内的很多樱桃园每到“五一”前后，都要举办樱桃节。市内居民、远地游客纷至沓来，热闹非凡。既丰富了樱桃的文化内涵，又帮助果农部分解决了“熟难摘”的大问题，可谓是互利共赢哩！ 笔者认为，过去那句“樱桃好吃树难栽，小曲好唱口难开”，不妨改为“樱桃好吃熟难摘，小曲新唱众人采”！ |