欢度春节，少不了美味佳肴，俗话说“无酒不成席。”喜庆佳节总以酒助兴，节日里有些朋友喜爱开怀豪饮，一醉方休。大量饮酒的危害常常被人们忽视。据估计，因酒精性肝病导致的寿命减少可达9~12年。大量饮酒可引起多种维生素缺乏，包括B1、B6、A、D、E和叶酸，损害机体的各个器官和系统。肝脏对酒精的毒害作用尤为敏感。酒精损害肝脏可引起脂肪肝、酒因性肝炎、纤维变性以及肝硬化变；可增加脑出血、心律失常；男性饮酒可抑制睾丸酮水平。在女性慢性饮酒可导致月经紊乱、可损害生殖能力、阻止受孕或增加自然流产率。酒精对胎儿和出生后发育的影响，可造成畸形和智力发育迟缓。

资料显示，春节前后，急性酒精中毒、饮酒后摔伤、心肌梗塞、中风、胃肠穿孔等发生率明显高于平时。因此，朋友们在节日里要节制饮酒，特别是烈性白酒，以防“乐极生悲”。

随着人们健康意识的提高，现在酒宴上逐渐流行以果汁代酒风尚。果汁营养丰富，含有人体所需的多种维生素，最丰富的首推维生素C，还含有少量的维生素B1和B2，以及维生素E和β-胡萝卜素。果汁中还含有钾、钠、钙、镁、磷、铁。饮用果汁可获得人体有益的有机酸，主要是柠檬酸、苹果酸和酒石酸，三者通常合称果酸。有机酸一般存在于各种水果中，其他食物不含有机酸，因此，果汁的这一作用是独特的。有机酸对人体的主要作用是维持体内酸碱平衡，刺激胃肠道消化液分泌，有利于食物消化吸收，开胃健脾，增进食欲。

总之，饮果汁无疑会给身体带来益处。但是，市售果汁往往加入的蔗糖量很高，而且大多添加有防腐剂、合成色素、香精等。因此，儿童和糖尿病患者最好少饮或不饮为宜。春节，人们可以利于新鲜水果加工适合自己口味的果汁。

来源：飞华网