文/张远桃

时下正是秋桔上市之际，人人爱吃的桔子，其皮还有许多妙用呢。

●蒸馒头时掺一点桔皮丝，可使馒头清香可口。

●烧鱼时放一点桔皮，可去腥增鲜。

●冲糖水时泡入两小块桔皮，就特别好喝。

●用少许桔皮煮稀饭，可使粥芳香适口。

●桔皮泡酒饮，酒味会变得浓厚而清香。

●用蜂蜜浸泡桔皮，可成为“食疗蜜饯”。

●沏茶放一点桔皮，治咳嗽，助消化。

●将桔皮放入浴盆中洗澡，能润肤祛燥。

《茂名日报》（2005-10-27 第二版）