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初春享草莓

时间:2015-10-05 19:36来源:未知 热度:
赵丽华 近日,申城的气温在阳光明媚的天气下慢慢爬升,淡淡的绿草芳香扑鼻而来,枝头抽出的几片新绿仿佛都时刻地在提醒着你:上海的春天就要来了。 随着气温逐渐回升,郊区种植草莓的果农也开始繁忙了起来。在周末的时候他们要接待来自市区的游客,一家三口

  赵丽华
  
  近日,申城的气温在阳光明媚的天气下慢慢爬升,淡淡的绿草芳香扑鼻而来,枝头抽出的几片新绿仿佛都时刻地在提醒着你:上海的春天就要来了。
  
  随着气温逐渐回升,郊区种植草莓的果农也开始繁忙了起来。在周末的时候他们要接待来自市区的游客,一家三口在草莓棚里体验一场“农家乐”。在平时他们则相对“轻松”一点,自己做一些采摘工作,然后运到市区去销售。他们表示,春季的草莓特别受大家欢迎,不仅因为它酸酸甜甜的口感,更在于这种时令水果对人的身体有益。
  
  被人们誉为“水果皇后”的草莓原产于欧洲,20世纪传入我国。又被叫做红莓、洋莓等。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。它能去火、解暑、清热。草莓主要的营养价值体现在维生素C的含量非常高,研究表明,维生素C对高血压、高血脂等疾病都能产生积极的预防作用。
  
  怎么清洗草莓也是人们比较关心的问题。专家建议,我们在清洗草莓时,先可用自来水不断冲洗,这样能避免农药渗入果实中。洗净后再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;而淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。另外,在洗草莓时不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,反而造成了更严重的污染。
  
  饭前几颗草莓可以提高你的食欲,缓解胃口不佳;饭后几颗草莓还能助于消化,因为它含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,帮助消化。不仅如此,你还可以将草莓拌以奶油或鲜奶共食,味道极佳。如果将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥做元宵馒头、面饼馅心,不仅美味还极具创意。
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