现代人与其大吃大喝，不如每天坚持吃些“零食”来捍卫健康的堡垒。

红枣抗过敏每天吃2颗

红枣补血，人人皆知，但红枣的抗过敏作用，常被人们忽视。现在很多人是过敏体质，容易出现过敏性鼻炎、哮喘等，与其每天东补西补，不如把红枣当做零食来吃。生吃、煲汤均可，每次以1-2颗为宜。

枸杞当水果滋肝还补肾

在宁夏很多地方，人们把枸杞当水果生吃，因其具有滋补肝肾的功效，所以常被人们称为水果中的“伟哥”。现代药理研究表明，它具有降低血糖、抗脂肪肝的作用。需要注意的是，枸杞最好放冰箱保存。

雪梨配川贝

化痰又润肺

梨能化痰润肺，如果和川贝搭配在一起，效果更明显。具体方法是：雪梨洗净、削皮、切开、去核掏空，成一个梨盅；梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定；雪梨放入碗中，隔水蒸约30分钟即可。

(摘编自《香港商报)