现代医学证明，果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，并富含17种以上氨基酸及多种营养元素。 其中所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍，具有很强的抗氧化能作用。 研究发现...

一日一 苹果 「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。 苹果果胶属于可溶...

据《每日健康》网报道，来自美国一项最新的独立研究显示，饮用橙子等柑橘类水果的果汁能够帮助人预防肾结石，是所有果汁中最好的预防饮品。 美国得克萨斯州州立大学的研究人员发现柑橘类水果的果汁中含有一种叫做柠檬酸钾的物质，而该物质能够减缓人体肾结石...

世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究，指出每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。研究表明，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄...

橙中含有一般水果具有的成分，皮中的橙皮甙，能降低毛细血管脆性，防止小血管出血。按照以下几种方法食用，还能主治热病伤津而见口干舌燥，肝气不舒而致胁肋疼痛，乳汁不通，咳嗽多痰等： 1.橙汁和酒：取鲜橙2个，连皮切片，压出汁液，将米酒少许合入汁中。...

现已证实，番茄红素的抗氧化作用有预防癌症和动脉硬化的效果。 番茄中的“番茄红素”具有“抗氧化作用”，也就是说可消除导致癌症、动脉硬化等各种生活习惯病的活性氧。 可果美综合研究所通过与大学和研究机关的共同研究，证实了番茄红素对前列腺癌、肝癌、...

番茄摄入量与癌症死亡率有密切关系。在意大利南部和北部也存在因不同的菜肴特点而导致的癌症发病率的差异。 据报道，将希腊与普遍认为番茄消费量与希腊一样多而实际上只相当于其一半的意大利相比，希腊的癌症死亡率更低。 可果美对意大利南部和北部的番茄消...

多食鲜蔬水果，如富含抗氧化剂维生素C、E、β胡萝卜素和番茄红素及类黄酮的食物：花椰菜、荠菜、胡萝卜、芒果、南瓜、杏仁、番茄、西瓜、紫葡萄等。 常食洋葱，每周吃两三次洋葱，可生食或炒食三分之一个中等大小的洋葱，因其含有天然抗炎物质。 常食含脂鱼...

肝炎病人吃水果药非常注意哦！有些水果是加重肝脏的负担，有的是对肝脏有好处的下面我来介绍肝炎患者最适宜吃的水果。 肝炎病人最适宜吃的水果有：梨、香蕉、苹果、西瓜、马蹄、红枣、葡萄等。 梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促...

一直以来，水果都是健美的象征，因为它蕴含丰富的纤维素、维生素C和抗氧化物等保健物质，有益健康，加上它的热量看起来似乎比其他食物要低，每天吃2-3份都可以。有些女士更会以水果餐代替正餐，希望藉此收到纤体之效。可是多吃水果，就一定能减肥成功吗？不...

杨桃原产于亚洲，盛产于南亚，我国多见于海南、福建、台湾、广东、广西等南方各...

梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%，钾的含量也不少。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适...

近年来，医学研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。...

材料 花旗参15克、川贝母15克、海底椰100克、雪梨2个，瘦猪肉200克。 功效 由于海底椰具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；花旗参有益气生津、养阴清热的作用；川贝母可以清热化痰；妇梨有清热、润肺、生津的作用；瘦猪肉营养丰富，又可以滋阴补...

利用桂圆肉配上其他煲汤，以滋补身体。 1． 龙眼枸杞饮料 该产品属于营养滋补保健饮品，由龙眼肉、枸杞子、蜂蜜、砂糖、柠檬酸、苯甲酸钠、矿泉水级成。含有微量元素硒、锂、锶、偏硅酸等，除具有防癌、防心脑血管疾病的作用外，还有真精补髓、健脑益智、明...

“圆若骊珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆。补精益髓，蠲渴肤肌，美颜色，润肌肤，各种功效，不可枚举。”这是明代学者宋珏对龙眼的描写，可谓传神。龙眼，也叫桂圆，早在汉代就被列为贡品。栽培则更早，迄今已有二千多年的历史。 历代医家对龙眼颇多赞美，...

一種奇貌不揚的生果?番石榴，卻擁有不一樣的內涵。 番石榴的營養價值十分高，是各種蔬果之冠。番石榴含有的維他命C，就比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、蕃茄、西瓜、菠蘿等多30-80倍，番石榴的功效很多。 對我們來說，是攝取維他命C最好的來源。除此之外，番石榴...

印度的研究人员近日发现，水果可以治疗不育问题。因为如西瓜、葡萄、番茄等，含有大量的番茄红素，而番茄红素可以增加不育男性的精子数量。 印度全国医学会的研究人员调查了30名患有不育症的男性，年龄在23岁至45岁之间。研究人员发现，在不育男性的体内，番...

桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。我也是才看到...

东南大学中大医院儿科最近接诊了多例因为乱吃瓜果而导致过敏、腹泻的患儿。其中因为家长添加辅食不当，而导致高渗性腹泻的幼儿就有4例。 儿科毕明远医生指出，尽管水果含有丰富的营养物质，但对一些特殊体质的孩子选择食用要谨慎。 吃芒果：切成小块 6岁的小...