白藜芦醇可以抵御异常血管增生(形成受损或者变异血管),异常血管增生与癌症、心脏病和老年性黄斑变性等眼病有关。除了能够降低中风危险外,适量饮用红葡萄酒还可以降低心血管病发病率,这也就是所谓的“法兰西悖论”。一些人认为这可能与法国人经常喝红葡萄...
葡萄籽和皮中含有很多对人体有益的物质,但是吃葡萄时不吐皮籽却是对健康无益。 葡萄不仅外观可爱,而且甜美无比。它的糖分含量远远超过苹果梨桃杏之类普通温带水果,可达将近20%之多。不过,这些并不是葡萄受到重视主要原因。它有如今的巨大产量,主要理由...
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。 研究发现,蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合...
冬季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,哪些水果适合冬季吃呢? 冬季有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生...
在日常生活中,科学、合理的饮食,可以有效地保护视力。专家为近视眼等5类常见的眼科疾病患者列出了饮食治疗的方法。 近视眼患者 常吃鱼类、谷类、柑橘类水果以及红色果实,对防止视力衰退有很好的效果。近视患者还应少吃甜食和全脂奶酪,这些食物如果吃得太...
每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素c18毫克,灰分0.3克,另含多...
春末初夏,樱桃先百果而熟,填补了水果淡季的空白。它圆小玲珑,晶莹剔透,猩红如血。古人常以“樱桃小口”形容美女,可见视其为“美果”、珍果。吮食品尝,甜而微酸,清香适口。中国樱桃也是我国出口的高档果品。 樱桃不仅形美,而且营养丰富。它的含铁量为...
所谓超级食物,就是它们不仅要有卓越的营养价值,还要有出色的味道口感和平易近人的价格。此外,它们还要能给你额外的惊喜。以下九种食物,绝对是你在购买时最“物有所值”的。 一、花菜 花菜不仅具有明显的抗癌活性,还能帮助保护前列腺。此外,花菜中的水...
法国蒙彼利埃大学的研究人员发现,葡萄、苹果以及这两种水果的果汁可预防动脉硬化,而且果汁的抗动脉硬化效果比水果要好。 这一研究结果首次表明,加工过程对水果的营养成分有重大影响。研究人员分别给几组仓鼠喂葡萄、葡萄汁、苹果、苹果汁或水,同时还喂它...
每天在茶水中放点枸杞,这是一种具有强韧生命力及精力的药材,非常适合用来消除疲劳。枸杞能够促进血液循环,防止动脉硬化以及肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维生素,更可以促进体内的新陈代谢,防止身体老化。 家庭保健报...
香蕉是目前市场上最容易获得的水果,它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素,还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。近几年的科学研究发现,这一水果又有新的发现,下面介绍几则香蕉的作用。 防治冠心病 胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果...
香蕉虽好,但并非人人皆宜。患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不宜多吃香蕉,以半根为限。香蕉性寒,脾胃虚寒者须慎食,以免引起腹泻。 暑天闷热,人们外出活动会大量出汗,感到疲倦、四肢无力、食欲不振,严重者甚至会虚脱。但是,在出门前吃根香蕉,就可以...
石榴原产于中东及中亚地区。我国本无石榴树,据历史学家考证,大约在汉代张骞出使西域时将这一新奇果品带回中国并引种成功,从此石榴在我国广袤的土地上生根开花,成为国产大众果品之一。 自古以来,石榴常被人们誉为“天下奇果,九州名果”。据科学分析,石...
309肿瘤医院专家指出,水果不仅能补充人体所需的维生素,还可预防原发性肝癌。 309肿瘤医院专家刘明博士,申请的国家自然科学基金项目——水果预防肝癌的作用已获审批。此研究结果是可通过某些水果提取物,生产药物制剂或口服液,方便肝癌高危人群使用。 309...
甜瓜是世界八大水果之一,味道甘甜,清香袭人,在夏季很受欢迎。如今市面上的甜瓜品种丰富、样式繁多,该如何挑选和食用呢?对此,《生命时报》记者采访了中国园艺学会西瓜甜瓜协会常务理事、西北地区科研生产协作组组长张显教授。 “甜瓜又称甘瓜,香气较浓...
粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”让人望而却步,但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗?营养学家们向我们道出了个中缘由。 发涩的食物。中国农业大学食品学院副教授范志红表示,未熟的柿子、紫色...
在国内,提起蓝莓,许多人的第一直觉就是“草莓”、“蛋糕”、“果冻”等类似的水果或其它蓝莓味的食品。调查发现,90%以上中国人有的人群没吃过或不了解蓝莓。 买过蓝莓的人都知道,这是一种非常昂贵的水果。确实,蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵,每500克价...
皮肤、眼睛、大脑……熬夜的人这些部位都变得很脆弱、非常容易受到伤害,不过我们可以通过饮食来均衡营养、补足亏欠! 呵护部位:皮肤 受伤原因:本来皮肤在22点左右应该开始进入新陈代谢、休养生息的状态,所以熬夜会造成肌肤干涩、皱纹丛生。 解馋大补:猕...
导读: 研究表明,在各种天然胡萝卜素中,番茄红素清除活性氧的作用最强,具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中,番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。 西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素...
很多人在醉酒之后会选择喝浓茶来解酒,第三军医大学新桥医院门诊部主任达四平建议,酒后可以根据不同的醉酒反应,选择不同的方法吃香蕉。酒进入消化道后会直接损伤胃黏膜,导致胃炎、十二指肠溃疡,而香蕉有清热、滑肠、解毒的作用,能缓和饮酒过多所致的不...